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Chaque semaine, une culture locale : le blé de chez nous...

Le Républicain de l’Essonne s’engage avec IledeFrance Terre de saveurs, organisme associé à la Région Ile-de-France et présidé par le conseiller régional Gérard Hébert,...

La Ferté-Alais : une baguette 100% Essonne

Issues de produits locaux et transformées dans le département, la farine et la baguette L'Essonnienne ont été lancées ce samedi 13 octobre. Le circuit court, le leitmotiv...

Etampes : la boulangerie Pavard s’inscrit dans le circuit court

De l'agriculteur au boulanger, le label Agri-Ethique pérennise tout un circuit. La démarche Agri-Ethique permet aux producteurs d'acheter et vendre à un prix fixe, pendant...
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