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La Ferté-Alais : une baguette 100% Essonne

Issues de produits locaux et transformées dans le département, la farine et la baguette L'Essonnienne ont été lancées ce samedi 13 octobre. Le circuit court, le leitmotiv...

Baulne : du pain 100% local

Des grains de blé récoltés par Jean-Michel Martin, agriculteur à Mérobert, jusqu’à la baguette proposée par Miguel Moueza dans sa boulangerie de Baulne, tout...

Chamarande : le centre-ville à la baguette

Il a été installé le mardi 6 septembre et est opérationnel depuis le mercredi 7 septembre. Le nouveau dsitributeur de baguettes de Chamarande est...

La Norville : ouverture d’une boulangerie

Elle a ouvert le samedi 23 janvier et les Norvillois l’ont déjà adoptée. La nouvelle boulangerie “A la baguettine” a déjà trouvé sa clientèle...
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Portrait en Essonne : Thierry Citron, le chef d’orchestre du pastel

Thierry Citron est pastelliste et agriculteur. Il préside le salon Art et Matière 91 qui présente tous les ans peintures, sculptures, estampes et photographies.   Fin octobre, le pastelliste Thierry Citron, a...