De 9h à 15h ce samedi 17 mai, le personnel et les élèves du Moulin de la Planche, la Maison familiale rurale située le long de la RD49 à Ormoy-la-Rivière, accueilleront les jeunes et leurs familles intéressés par l’une des nombreuses sections permettant de se former à un métier.
L’établissement accueille les élèves à partir de la 3e pour une année de découverte des métiers. Elle propose plusieurs formations, tournées historiquement autour des métiers de bouche avec un CAP Cuisine, un CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, mais également un CAP Pâtisserie, un CAP Employé de commerce polyvalent ainsi qu’un Bac Professionnel des métiers du Commerce et de la vente Option Animation et gestion de l’espace commercial ainsi qu’un BTS en Management Commercial Opérationnel.
Des taux de réussite supérieurs à la moyenne nationale
Un large choix de formations, effectuées en alternance en établissement et en entreprise, permettant aux élèves d’acquérir à la fois les compétences théoriques et les compétences pratiques, tout en s’insérant dans le milieu professionnel.
« Nous accueillons 200 jeunes aujourd’hui. L’établissement se porte bien et nous remplissons bien nos classes », indique Marie-Noëlle Tapia, présidente du Conseil d’administration de l’établissement. La réputation du Moulin de la Planche n’est plus à faire, et cela se vérifie dans les faits avec des taux de réussite des jeunes « qui vont de 88 à 90% et sont supérieurs à la moyenne nationale », insiste-t-elle.
Les dernières évolutions au niveau des formations ont vu arriver le CAP Pâtisserie et le BTS en Management Commercial Opérationnel. Pour le premier, c’est une ancienne élève de l’établissement, Sasha, avec un joli parcours dans des grandes maisons parisiennes qui dirigent cette formation. Ce CAP répondait à une demande de formation dans le secteur. Le BTS était également attendu, « afin d’offrir aux élèves les moyens de poursuivre leur cursus dans le Sud-Essonne ».
Des projets de nouvelles formations
Et le Moulin de la Planche a encore d’autres projets de formations pour former au métier de traiteur ou sur le maraîchage en circuit court. Pour ce dernier, « nous avons eu une rencontre avec le ministère de l’Agriculture. C’est un métier en tension avec une vraie demande », confie Marie-Noëlle Tapia.
Les portes ouvertes sont l’occasion pour les familles de découvrir les formations, mais également les locaux, puisque le Moulin de la Planche a la particularité de proposer un internat. En plus de la qualité des formations, l’établissement s’attache également à offrir les meilleures conditions de vie possible aux élèves.
Fonctionnant sur la forme associative, Marie-Noëlle Tapia souligne également la nécessité d’avoir des parents qui s’engagent au sein de la MFR, afin d’accompagner la réussite, non seulement de leurs enfants, mais également de tous les autres.
- Journée Portes Ouvertes du Moulin de la Planche, 45 route d’Artondu à Ormoy-la-Rivière, le samedi 17 mai de 9h à 15h. Rens. 01.64.94.58.98.
