Essonne : une boulangerie à Guillerval en 2020

Essonne : une boulangerie à Guillerval en 2020

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Jérôme Chenevière à côté de la parcelle qui va accueillir son projet.

Exploitant agricole dans la commune, Jérôme Chenevière veut diversifier son activité.

Exploitant de grande culture installée depuis 2007, Jérôme Chenevière va diversifier son activité dès l’année prochaine. « J’ai déposé une demande de permis de construire il y a quelques jours pour un nouveau bâtiment », annonce-t-il. Installé à côté des autres bâtiments de son exploitation, celui-ci accueillera une boulangerie.

« Il y aura un laboratoire de boulangerie, un espace de vente de pain et de légumes secs, une partie moulin et des espaces pour le stockage des grains et le stockage durable », explique-t-il. L’ouverture est attendue à l’automne 2020.

Une diversification qui va créer deux emplois

Vu de l’extérieur, cela peut sembler…

Retrouvez l’intégralité de cet article dans notre journal ou notre édition numérique du jeudi 13 juin.

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