Essonne : une cantine encore plus qualitative à Breuillet

Essonne : une cantine encore plus qualitative à Breuillet

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Les élus ont délibéré pour faire évoluer l’alimentation qualitativement et durablement.

Le Conseil municipal du mercredi 30 septembre dernier a vu les élus Breuilletois prendre une décision importante pour l’alimentation de ses élèves. La loi Egalim édicte qu’au 1er  janvier 2022 les repas devront comprendre 50% de produits de qualité et durable, dont 20% de produits bio ou en conversion.

A Breuillet les élèves verront dans leurs assiettes 55% d’alimentation durable dont 25% de bio grâce à l’évolution du service offert par Sogeres le délégataire de la municipalité pour la restauration scolaire. Un repas test avec les élèves Ainsi les jeunes Breuilletois auront dans leurs assiettes…

Retrouvez un article à ce sujet dans nos éditions papier et numérique du jeudi 8 octobre ou sur cafeyn.co.