A l’occasion des Papilles d’Or 2016, organisées par la CCI de l’Essonne, la boucherie Notre-Dame a été recompensée de 3 papilles par le jury, composé de professionnels et d’un client mystère. « C’est une belle récompense et une certaine reconnaissance de notre travail au quotidien » pour Laurent Chartrain qui vise cependant le maximum, 4 papilles, pour l’année prochaine.
