Le café-restaurant du village a de nouveaux propriétaires.
Depuis le lundi 5 février, Vincent et Jessica sont aux manettes du café-restaurant « Au petit Brières » dans le centre du village. « Pour moi, c’est un rêve d’enfant. Mes parents ont construit leur maison en 1990 à Brières et je venais ici dans ce café m’acheter des bonbons quand j’étais un écolier », se souvient Vincent.
A 28 ans, c’est lui qui sera derrière le comptoir désormais avec sa femme. Vincent n’est pas un inconnu puisque c’était lui le chef avec les précédents propriétaires. Avec ses 14 ans d’expérience dans le métier, lui qui a…
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